昨年夏に、2024年パリ旅行を決めました。
その頃から、インスタでパリの情報を集めていたのですが、ある日、息を呑むような美しいレストランのポストを観て、絶対にここ行く〜！！と決意。
それが、パリ、リヨン駅コンコースにある高級レストラン、ル・トラン・ブルーでした。
駆け足でオルセー美術館を回って、レ・アル駅にあるホテルに戻り、着替えました。
ル・トラン・ブルーは、ドレスコードはスマートカジュアル。
短パン、Tシャツ、ビーチサンダルなどはNG。
私はTシャツとジーンズ、スニーカーでヴェルサイユ宮殿など回ったので、お着替え必須。
レ・アル駅の隣がリヨン駅。
ル・トラン・ブルーに行くにも、レ・アル駅近くのホテルは便利でした。
1900年のパリ万博のパビリオンだった建物を使って
リヨン駅にあるレストラン、ル・トラン・ブルーは、 歴史的建造物に指定されている1901年創業の老舗レストランです。
1900年のパリ万博で、アレクサンドル3世橋、グランパレなどとともに作られ、レストランの建物は、パリ万博のパビリオンとして利用されていたそうです。
1901年には、フランス大統領エミール・ルべによる落成式が行われたというスペシャルなレストランです！
映画や小説の舞台にもなり、
ココ・シャネルや、ブリジッド・バルドー、ジャン・コクトー、サルバドール・ダリなど、女優や文化人にも愛されたのも納得。
このリヨン駅から、南仏方面（マルセイユ、ニースetc）行きの列車が出ています。
青列車は、パリと南フランスのコート・ダジュールを結ぶ夜行列車。
当初、「リヨン駅のブッフェ」（Le Buffet de la Gare de Lyon）とう味気ない名前だったが「青列車（Le Train Bleu）」に改称されたのは1963年だそうです。
豪華絢爛な内装✨、宮殿のような店内
19世紀末のベル・エポックの美しい装飾が壁や天井を飾り、まるでヴェルサイユ宮殿！
お店のスタッフは、毎日ここで働いているので見慣れているでしょうけど、
我々は、豪華で壮麗な装飾や天井画に圧倒されっぱなしでした。
お席は日本で19:30に予約してありました。
お店は駅にあるので、オルセー美術館同様、細長いのです。
どんなところに案内していただけるのかしら？と思ったら、
通路横の眺めのいいお席で大満足♪
駅構内のレストランなので、ふらっと立ち寄るお客さんもいて、そういう方はドレスコードを外している場合もありますが、
男性はジャケット着用で行った方がいい、とネット情報。
フランス語の先生をしている友人に、更におフランスに詳しい方に聞いてもらったら…
駅だからいろんな方が来るけれど、キレイ目のファッションで行った方が、お店の格に合う、ということでした。
行ってみて納得でした。
ワンピースで行ったけど、もっと派手なワンピでも良かったな…とｗ
レストランに入るときは必ずボンジュールかボンソワール、と声をかけて入り、
フランスはじめ、海外は見た目重視なので、おしゃれして行ったほうが扱いがいい、と言う情報はよく目にします。
♪ボロは着てても心は錦〜♪が通用しない ＾＾；
フレンチの巨匠、ミッシェル・ロスタン氏監修のお料理
フランス料理の本場、おフランスの激戦区において、
ミシュラン2つ星の座を他に譲らないメゾン・ロスタンのシェフ、ミシェル・ロスタン氏。
確かな腕と舌を持つロスタン氏が監修されているだけあって、どれも日本人の口に合う上品なフレンチ。
繊細で美しく美味しい✨
今までの人生で最高のディナーでした…
素晴らしい思い出になったから多少高くても納得だし、こんな経験はめったにできないので大満足です！
アミューズ（自動的に付いてくる）
オードブル
サーモン
タコ
メイン
前菜などはシェアしてOKだけれど、メインだけは人数分注文するのが流儀。
夫と私は魚料理、息子たちは羊肉を頼みました。
子羊のもも肉のロースト
お味はもちろん、ギャルソンのサーブも心地良いです。
子羊のもも肉のローストは、テーブル横でスライスして下さいました
シュラスコのようです＾＾
一口もらいましたが…臭みもなく美味しいし、ソースが絶品！！
付け合せのマッシュポテトまで美味♪
デザート
デザートは、クレープシュゼットにして、またもフランベ実演してもらいました。
トランブルーのスペシャリテは、オープン当初からのメニュー、ババ・オ・ラム。
ラム酒のきいたババなんですけど、華麗にスルー。
ラム肉を目の前で切ってもらって楽しかったので、またまた目の前でフランベの実演をしてもらえるクレープシュゼットを頼みました。
カフェ
ミニャルディーズ
大好きフィナンシェ♪
ワイン
これ、楽天で11605円もしてる…こわ（汗）
宮殿のような空間で、ミシュランシェフ監修のフレンチをいただくという体験は、人生でまたとない夢のような時間でした！
食後に駅の外に出てみました。
リヨン駅の時計塔の写真で21:30、まだまだ明るいパリ！
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